Kurumsal

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü Dr.Tarhan, doğal sızma zeytinyağında bulunan skualen maddesinin yeni tip corona virüsü ile mücadelede tüketilmesi gerektiğini öne sürdü. Dr.İsmail Tarhan, yazılı açıklamasında, doğal sızma zeytinyağlarında…

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti olan zeytinyağında bulunan yararlı maddeler, mide hastalıklarına sebep olan bakterilerin üremesini engelliyor. Kalp ve damarların yanında, cildin, karaciğerin ve sinir sisteminin en iyi besin dostlarından biri olan…

Zeytinyağının sağlığa olası faydalarından bazıları: Kanser Zeytinyağındaki bitki besin maddesi, ibuprofen’in inflamasyonu azaltmadaki etkisini taklit eder ve bu da meme kanseri riskini ve nüksünü azaltabilir. Skualen ve lignanlar, kanser üzerindeki…

Zeytinyağı üretiminde amaç; kaliteli, rafine edilmeksizin doğal haliyle tüketilebilen zeytinyağını üretmektir. Diğer bitkisel yağlara oranla daha yüksek bir değer taşıyan zeytinyağı, üstün organoleptik, fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Zeytinyağının elde edilmesi…

Zeytindostu Derneği’nin artık geleneksel hale gelen ve Zeytinyağının Oskarları olarak nitelenen Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın ödül töreni Gaziantep’te gerçekleştirildi. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden üreticilerin markalarının kalitelerini tescilletmek için yarıştığı 6…

Hilmi YILDIRIM zeytinyağı markası, Aydın iline bağlı Germencik ilçesinin Hıdırbeyli mahallesinde cumhuriyetin kuruluş döneminden kalmış zeytinyağı fabrikasını geliştirerek günümüz şartlarına uyarlayan bir aile işletmesi. Aydın ilinin coğrafi konumunun olumlu etkisi…